Noël

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Les saveurs de l’hiver alsacien.

De fin novembre à fin décembre, en pleine période du Marché de Noël de Colmar, l’ambiance devient féerique... et l’affluence aussi !
Pour mieux vous servir, nous remplaçons notre carte habituelle par une sélection spéciale hivernale, pensée pour réchauffer les cœurs et les appétits.

Vous pourrez savourer : Choucroute généreuse, Civet mijoté, Tarte Flambée (Flammekueche), Jarret de Porc Braisé… et bien d’autres spécialités régionales, cuisinées maison.

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Note importante :

Durant cette période, nous ne prendrons aucune réservation.

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Horaires spéciaux durant la période du Marché de Noël :
Nous serons fermé les Lundi soir et les Mardi la journée
sauf les Mardi 23 et 30 décembre !
Le restaurant sera fermé les 24 et 25 et 31 décembre
et 1er janvier prochains.

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Saint-Valentin

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​​Une table pour deux... et pour le cœur.

Le 14 février, place à la tendresse et à la gastronomie.
Notre Chef vous concocte un Menu Spécial Saint-Valentin, raffiné et inspiré, pour célébrer l’amour autour d’un repas aussi délicat que chaleureux.

Des produits de saison, locaux et soigneusement sélectionnés.
Une ambiance douce et romantique.
Et bien sûr, la promesse d’un moment à deux inoubliable.

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Pâques

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Le renouveau dans l’assiette.

À l’arrivée des beaux jours, pour le week-end de Pâques, notre cuisine se pare de fraîcheur et de légèreté.
Nous vous proposons une carte festive, inspirée des premières saveurs du printemps.

Au menu (entre autres) : Cassolette de Grenouilles désossées aux Asperges, Salade tiède de Scampis & Asperges, Foie Gras de Canard Maison, Dos de Cabillaud aux Morilles, Asperges d’Alsace aux Deux Jambons & Deux Sauces, Feuilleté d’Asperges aux Morilles, Escalope de Veau aux Morilles…

Des assiettes colorées, des parfums délicats, une ambiance détendue : tout ce qu’il faut pour bien commencer le printemps.